邮箱登陆2021年9月15日下午，工程局工会联合浦发银行组织了“中秋月饼制作体验”活动。近三十名员工在工程局食堂欢聚一堂，一场气氛热烈团结互助的做月饼活动拉开帷幕。
本次活动的员工分别来自集团、工程局机关、第一事业部、新技术新业务事业部等九家单位。浦发银行为大家准备了月饼模具、面粉、馅料、桌布、秤、刻度尺等制作月饼必备食材和工具，并由专业的老师进行了现场指导。
老师一边做示范一边讲解：先取适量的面团，称出适量的冰皮粉、准备适量的开水、教导大家进行和面和揉面，和面完成后，按刻度尺分成均等的6份，放好各种馅料，在手中搓圆，保持月饼表面光滑。放入模具花纹，用适量的力道按压。一个个精美的月饼呈现在大家眼前。
听完老师讲解，大家立刻投入制作月饼的活动中，他们8人一组有的单打独斗和面累得满头大汗，有的采取团队协作，进行流水线做业，都在认真且精益求精的完成。不一会儿，一个个精美的月饼就在他们手中诞生了，大家看着自己亲手制作的精美月饼，一个个都露出了灿烂的笑容。
通过此次活动，不仅让大家感受到浓浓的节日气氛，受到了更多传统文化的熏陶，也让大家学到了一项新的技能，并且有了不小的收获，大家都对此次活动非常满意，希望来年继续。
北京市电信工程局有限公司工会
2021年9月16日
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